Casalforte

Casalforte Soave è un vino estremamente versatile dal punto di vista gastronomico: è l’ideale al momento dell’aperitivo con antipasti di pesce e crostacei, oppure in abbinamento a primi piatti di pesce e carni bianche alla griglia.

La Garganega Veronese a marchio Riondo si abbina perfettamente con primi piatti gustosi e secondi piatti leggeri. E l’ideale con risotti, pasta, zuppe a base di pesce o verdure, portate di carne bianca o pesce alla griglia ed al vapore.

Casalforte Corvina è un vino secco e corposo, di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime eleganti note di amarena e mora matura, accompagnate a sfumature di vaniglia e spezie dolci. Si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e con formaggi a lunga stagionatura.

Casalforte Valpolicella Ripasso è ottimo con portate di carne stufata e alla brace ed arrosti. E’ ideale anche con formaggi a lunga stagionatura.

Frutto dell’appassimento di uve Corvina e Rondinella, Casalforte Amarone è un vino di grande corpo e struttura, che al palato evidenzia un sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale. Perfetto nelle grandi occasioni, accompagna primi piatti dai sughi elaborati a base di tartufo o selvaggina, carni brasate, arrosti e formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati.

Il taglio Riserva è limitato a soltanto 15 000 bottiglie per tutti i mercati del mondo. Dei veri e propri pezzi unici numerati progressivamente. Meraviglioso compagno dei momenti di meditazione, si abbina perfettamente con piatti a base di cacciagione, stufati e formaggi stagionati.