Castelforte

Lo Chardonnay Veneto a marchio Castelforte si abbina perfettamente con primi piatti gustosi e secondi piatti leggeri. È l’ideale con risotti, pasta, zuppe a base di pesce o verdure, portate di carne bianca o pesce alla griglia ed al vapore.

In abbinamento a minestre di verdura, risotti, pesce e carni bianche, Castelforte Pinot Grigio esalta le proprie note aggrumate e balsamiche accompagnando con stile tutto il pasto.

Castelforte Corvina è un vino secco e corposo, di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime eleganti note di amarena e mora matura, accompagnate a sfumature di vaniglia e spezie dolci. Si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e con formaggi a lunga stagionatura.

Da abbinare alla cucina di terra, Castelforte Valpolicella Superiore si sposa perfettamente con primi piatti dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia e formaggi di buona stagionatura.

Frutto dell’appassimento di uve Corvina e Rondinella, Castelforte Amarone è un vino di grande corpo e struttura, che al palato evidenzia un sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale. Perfetto nelle grandi occasioni, accompagna primi piatti dai sughi elaborati a base di tartufo o selvaggina, carni brasate, arrosti e formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati.