Castelforte

AMARONE DELLA VALPOLICELLA

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

ABBINAMENTI CULINARI

Frutto dell’appassimento di uve Corvina e Rondinella, Castelforte Amarone è un vino di grande corpo e struttura, che al palato evidenzia un sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale. Perfetto nelle grandi occasioni, accompagna primi piatti dai sughi elaborati a base di tartufo o selvaggina, carni brasate, arrosti e formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati.

GRADO ALCOLICO

15 %vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18-20 °C

RICONOSCIMENTI OLFATTIVI

Al naso esprime un bouquet complesso di cannella, confettura di ciliegia, frutta sotto spirito e noce.
Ciliegia
Spezie
Vaniglia
27,80

Prezzo a bottiglia

Confezione da 6 bottiglie
Bottiglie da 750 ml

166,80

In Stock
Categoria:

Descrizione

Castelforte Amarone è il frutto dell’appassimento di uve Corvina e Rondinella. Una lenta fermentazione e un affinamento in grandi botti di rovere per almeno 18 mesi conferiscono pienezza di corpo e un colore profondamente granato a questo vino dal bouquet complesso di cannella, confettura di ciliegia, frutta sotto spirito e noce che evidenzia al palato un sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale. Si abbina perfettamente con primi piatti dai sughi elaborati al tartufo, lepre o selvaggina e con carni rosse alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Famiglia di Vini

Castelforte

Occasione d'uso

Piatti a base di carni rosse, Formaggi

Corpo del vino

Di grande struttura

Tipologia Vino

Vino Rosso